Une recette de Chiara : Glace à l’amarena

Les cerises amarena sont des cerises griottes et le sirop d’amarena est l’un des produits italiens les plus originaux et gouteux qui soit.  Celui que propose Gusto d’Italia (cerises au sirop) provient du producteur TOSCHI, dans la région de l’Emilie-Romagne.

Chiara, l’une de nos blogueuses culinaires partenaire vous suggère une recette simple et délicieuse de Glace à l’amarena.

Chiara est une italienne qui vit en France et elle présente des recettes bilingues sur son blog, That’s Amore.

Le sirop d’amarena -cerise sur le gâteau si l’on peut dire- se marie également bien avec le chocolat (Forêt noire par exemple) mais peut également être essayé en accord sucré-salé avec le fromage italien Gorgonzola.

Enfin,  une cerise amarena et une petite cuillère de son sirop dans un verre de vin pétillant Prosecco vous garantiront un apéritif coloré et très original…

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