Archives mensuelles : juin 2010

Nouveauté : pâtes BIO Sedani au blé entier

Gusto d’Italia vous propose de nouvelles pâtes artisanales dans sa ligne BIO : les Sedani au blé entier.

Pâtes Sedani BIO au blé entier

Pâtes Sedani BIO au blé entier

Produites dans la région des Abruzzes (Centre-Est de l’Italie) par Rustichella d’Abruzzo elles sont en forme de petits tubes striés. Idéales avec toutes les sauces de notre sélection (leur stries permet de bien retenir la sauce), elles se dégustent aussi bien chaudes que froides, en salade.

Découvrez aussi dans la rubrique « Nouveautés » deux autres nouveaux types de pâtes du même producteur : les Cannelloni sans pré-cuisson et les Garganelli.

Gastronomie italienne : en savoir plus sur les accords mets-vins

Gusto d’Italia dans sa rubrique « Tout sur l’Italie du goût ! » vous propose d’en savoir plus sur les mariages entre produits italiens et vins italiens.

Accords Mets & Vins italiens

Accords Mets & Vins italiens

Comme tous les terroirs riches en traditions, la géographie très diversifiée de l’Italie donne naissance à une multitude de vins et d’appellations. Chaque région produit des vins uniques : selon les cépages, les conditions climatiques, les us et coutumes, la passion du viticulteur, etc. les nectars obtenus auront leur personnalité propre et la capacité de s’accorder avec telle ou telle spécialité culinaire régionale.

Cette rubrique – non exhaustive, précisons le – a pour humble objectif de vous aider à faire votre choix parmi toutes ces spécialités italiennes, de l’apéritif au dessert !

Frais de port à 6,90€ jusqu’au 15 juillet !

Pour toute commande sur Gusto d’Italia jusqu’au 15 juillet inclus, les frais de port Colissimo* sont à 6,90€ jusqu’à 70€, et toujours gratuits au-dessus.

Nos spécialités vous accompagneront tout l’été : soyez livrés rapidement sur vos lieux de vacances via Colissimo ou Chronopost.

* France métropolitaine, commande jusqu’à 30 kg.


Ouverture de notre vitrine de l’été !

Aujourd’hui c’est l’été ! Découvrez sans tarder notre vitrine de l’été : Plus de 75 spécialités gastronomiques italiennes.

Vitrine de l'été de Gusto d'Italia

Vitrine de l'été de Gusto d'Italia

Pour organiser tous vos apéritifs, pique-niques et repas estivaux. Plus que jamais : 100% Goût, 100% Produits italiens.

Zoom Produit : les Tagliatelle al nero di seppia

L’encre de seiche (nero di seppia en italien) est un arôme naturel et un colorant noir. Les pâtes à l’encre de seiche sont un incontournable de la gastronomie italienne.

Nous vous proposons des Tagliatelle al nero di seppia de Toscane, des pâtes artisanales parfaites pour toutes les recettes.

Tagliatelle al nero di seppia

Tagliatelle al nero di seppia

Produites par Morelli dans la ville de San Romano en Toscane, elles vous permettront de réaliser des recettes estivales originales et appréciées. A essayer également dans la version Penne al nero di seppia . Une sauce toscane au poulpe , une sauce des Abruzzes aux palourdes ou un pesto sicilien aux anchois les accompagneront parfaitement.

Avec les pâtes artisanales à l’encre de seiche, nous vous recommandons un vin blanc toscan Vernaccia di San Gimignano ou un vin blanc de Campanie Greco di Tufo.

Une recette de Caroline : Pâtes Spinosi au gorgonzola et émincé de volaille

Gusto d’Italia vous propose une nouvelle recette très simple.

Elle a été réalisée par Caroline, l’une de nos blogueuses culinaires partenaires, sur son blog « Ma cuisine, mes livres et moi » : Pâtes Spinosini 2000 au gorgonzola et émincé de volaille.

Pâtes Spinosini 2000 au gorgonzola et émincé de volaille

Retrouvez l’ensemble des recettes cuisinées avec nos produits italiens sur le site web de Gusto d’Italia.

Nouvelle newsletter de Gusto d’Italia : -20% sur votre commande !

Vous trouverez la nouvelle newsletter de Gusto d’Italia ICI. Un code de réduction vous permettra une remise de -20% sur l’ensemble de votre commande ! (hors frais de livraison).

Réduction de -20% chez Gusto d'Italia !

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La Pasta di Aldo consacrée meilleure pâte aux oeufs italienne !

Une nouvelle récompense, superbe et méritée, pour le producteur Pasta di Aldo qui régale Gusto d’Italia de ses Papardelle et Tagliatelle rigoureusement « faits-main » : selon le numéro de mai du célèbre guide et magazine culinaire italien Gambero Rosso c’est la « meilleure pâte au oeufs  » d’Italie.

La Pasta di Aldo

La Pasta di Aldo

Imaginez la prouesse : être n° 1 des pâtes sèches en Italie ! Ceux de nos clients qui connaissent ces pâtes gastronomiques savent à quel point elles se distinguent par leur finesse de goût et leur qualité hautement artisanale. Dans la ville de Monte San Giusto région des Marches (au Sud Est de l’Italie), Luigi Donnari et sa femme Maria produisent -à la main- au maximum 80 kg de pâtes par jour. Le célèbre chef londonien Heston Blumenthal ne s’y était pas trompé en décrétant déjà que ces pâtes étaient « sans doute parmi les meilleurs d’Italie ».

Goutez donc vite à La Pasta di Aldo, ou si vous la connaissez déjà, offrez en autour de vous : son magnifique emballage en fait également un cadeau très original.

Zoom Produit : Les tomates cerises séchées

Une exclusivité Gusto d’Italia qui est un vrai délice artisanal : ces Tomates cerises séchées ont mûri en Sicile. Elles proviennent plus précisément de la région de Caltanisetta.

Tomates cerises séchées

Tomates cerises séchées

A l‘huile d’olive extra vierge de Sicile, sans aucun colorant ou conservateur, elles seront parfaites pour vos apéritifs cet été (sur des bruschette ou crostini par exemple), en salade (à essayer avec de la mozzarella, ou avec une salade de pâtes froides), ou pour agrémenter vos sauces tomates.

Ces tomates cerises séchées sont proposées par le producteur D’ALFREDO.