Le Ciro est sans doute le vin le plus connu de la région de Calabre (Sud de l’Italie). C’est un vin très ancien, dont le nom dérive d’un vin grec, le Krimisa. Les Grecs colonisèrent en effet la Calabre au 8ème siècle après JC. Son climat chaud et sec donne des vins particulièrement séduisants, secs mais veloutés.

Gusto d’Italia propose une gamme complète de Ciro : rouge, blanc et rosé. Le producteur que nous avons sélectionné est Tenuta del Conte. Entre la mer ionienne et la montagne de la Sila ces passionnés perpétuent le savoir-faire ancestral de la région Calabre, autrefois nommé Enotria ou “terre du vin”.

Savourez ces 3 vins à la robe brillante avec l’accompagnement mets-vins parfait : Ciro rouge avec les viandes grillées et les fromages secs; Ciro blanc à l’apéritif avec les poissons, les fruits de mer, les risotti aux légumes, les viandes blanches; Ciro rosé à l’apéritif également ou avec des grillades, salades, fromages.

Profitez-en vite, le rosé et le blanc sont actuellement en promotion !

Découvrez nos nouvelles promotions, un zoom gourmand sur la région des Abruzzes ainsi que la rubrique Apéritif à l’italienne du site web.

Nouvelles promos Gusto d'Italia

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L’ Aperitivo est un vrai rite partout en Italie : cette rubrique du site de Gusto d’Italia évoque la coutume conviviale et typique de l’apéritif.

Découvrez les bars italiens mythiques, les antipasti italiens, les accords mets et vins ainsi que des idées de cocktails et d’apéritif complet…avec ou sans alcool.

Gusto d'Italia sur le blog d'UnCadeau.com

UnCadeau.com c’est l’idéal pour trouver des idées cadeaux. Cela  pour toutes les occasions et tous types de destinataires : cadeau de Noël, cadeau d’anniversaire, cadeau de mariage, cadeau de fêtes des mères, des pères, cadeau pour se faire plaisir …Retrouvez aussi une sélection de cadeaux Gusto d’Italia.

Merci à Lucile pour cet article !

Nos spécialités vous accompagneront tout l’été : soyez livrés rapidement sur vos lieux de vacances via Colissimo ou Chronopost.

* France métropolitaine, commande jusqu’à 30 kg.

Madame Figaro du 3 au 10 juillet

Notre partenaire experte en gastronomie italienne,  Alba Pezone, nous cite en effet parmi ses “épiceries italiennes sur le net” dans la rubrique “la botte secrète d’Alba“. Découvrez ses recettes, toujours très inspirées et authentiques et ses cours de cuisine italienne à Paris dans son école, Parole in Cucina.

Grazie Alba !

Pâtes Sedani BIO au blé entier

Produites dans la région des Abruzzes (Centre-Est de l’Italie) par Rustichella d’Abruzzo elles sont en forme de petits tubes striés. Idéales avec toutes les sauces de notre sélection (leur stries permet de bien retenir la sauce), elles se dégustent aussi bien chaudes que froides, en salade.

Découvrez aussi dans la rubrique “Nouveautés” deux autres nouveaux types de pâtes du même producteur : les Cannelloni sans pré-cuisson et les Garganelli.

Accords Mets & Vins italiens

Comme tous les terroirs riches en traditions, la géographie très diversifiée de l’Italie donne naissance à une multitude de vins et d’appellations. Chaque région produit des vins uniques : selon les cépages, les conditions climatiques, les us et coutumes, la passion du viticulteur, etc. les nectars obtenus auront leur personnalité propre et la capacité de s’accorder avec telle ou telle spécialité culinaire régionale.

Cette rubrique – non exhaustive, précisons le - a pour humble objectif de vous aider à faire votre choix parmi toutes ces spécialités italiennes, de l’apéritif au dessert !