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Calendrier de l’Avent : 8- Un Montepulciano d’Abruzzo pour Noël

Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Sélection de Noël.

Aujourd’hui : le vin rouge BIO Montepulciano d’Abruzzo.

Montepulciano d'Abruzzo BIO

Montepulciano d'Abruzzo BIO

C’est le plus connu des vins de la région des Abruzzes. Nous avons sélectionné ce Montepulciano UNO pour sa personnalité unique et riche, qui en fait un vin à la hauteur des plus grands rouges italiens. A noter également qu’il est issu de la viticulture biologique.

Un vin rouge parfait pour tout le repas : apéritif, antipasti, pâtes, viandes et grillades, volailles, fromages.

Deux vins BIO des Abruzzes à découvrir !

La région des Abruzzes (Centre Est de l’Italie) est verte et encore très agricole, même si le tourisme s’y est pal mal développé. Entre influences de la mer Adriatique et des montagnes continentales des Appenins (le Grand Sasso y culmine a 2912 mètres) son terroir est diversifié : Vins, huile d’olive, fruits et légumes, spécialités aux truffes, pâtes, etc.

Les deux vins BIO que nous avons sélectionnés représentent parfaitement la région et sont charmeurs : Le classique Montepulciano d’Abruzzo en rouge et le Pecorino Terre di Chieti en blanc.

Issus du vigneron Collefrisio, ces vins originaux sont un gage de qualité. L’équipe de Collefrisio, sur les collines de la ville de Frisa (proche de la ville de Chieti) est jeune, ouverte, experte et ambitieuse.  Certifiée Agriculture Biologique, leur production a beaucoup de personnalité.

A découvrir !

Nouvelles confitures et miels des Abruzzes

Retrouvez sur le site web de Gusto d’Italia et dans sa sélection spécial Pâques de nouvelles confitures, miels et crèmes chocolat/fruit (Cioccofruit). Des douceurs artisanales et 100% naturelles, en provenance de la région des Abbruzzes (centre-est de l’Italie), précisément de la ville de Giulano Teatino.

Nous travaillons depuis longtemps avec le producteur D’Alessandro et ses produits italiens artisanaux sont appréciés de nos clients. Les nouveautés du terroir sont toujours aussi gourmandes et originales : Miel d’eucalyptus, confiture d’églantines (rosa canina), Cioccofruit à la pomme et aux amandes, Cioccofruit à la châtaigne .

Sans oublier les incontournables confitures BIO de cerises amarena, de myrtilles, de raisin noir, miel de châtaignier, confiture extra de coing, confiture de figues sans sucre ajouté et Cioccofruit à l’orange.

Nouvel arrivage du producteur Rustichella d’Abruzzo

Les pâtes et sauces Rustichella d’Abruzzo font partie des produits italiens les plus appréciés de notre gamme.

Ce producteur familial est originaire de la petite ville de Pianella, dans la magnifique région des Abruzzes (centre-est de l’Italie) et emploie depuis 1924 des méthodes artisanales pour la fabrication de pâtes et spécialités. Les semoules de blé sélectionnées et l’eau des montagnes alentours sont mises en valeur par une production exigeante, faisant appel à des moules de bronze pour produire une grande variété de pâtes. Un séchage à basse température, de 40 à 60 heures selon les pâtes, est également l’une des clés de ces secrets de fabrication jalousement entretenus.

Découvrez une très large gamme de pâtes et sauces artisanales de Rustichella d’Abruzzo sur notre site, dont beaucoup de produits BIO et des pâtes sans gluten.

Parmi les nouveautés la polenta instantanée, les pâtes BIO au Kamut, le pesto à la sauge ou aux noix.

Zoom Produit Italien : confiture BIO de cerises amarena

Tous les fans de cerises amarena -et ils sont nombreux- vont pouvoir se régaler avec cette nouveauté de Gusto d’Italia : la confiture BIO de cerises amarena.

Confiture BIO de cerises amarena

Confiture BIO de cerises amarena

Les cerises amarena sont de petites cerises griottes  sauvages, douces et sucrées. Typiquement italiennes par leur goût, elles font le régal des amateurs. Cette confiture certifiée BIO -et garantie sans gluten- est élaborée dans la région montagneuse des Abruzzes, par le producteur D’Alessandro. Elle est idéale sur les tartines, avec les glaces, les fromages frais ou pour les recettes de tartes et gâteaux.

Nouveauté : pâtes BIO Sedani au blé entier

Gusto d’Italia vous propose de nouvelles pâtes artisanales dans sa ligne BIO : les Sedani au blé entier.

Pâtes Sedani BIO au blé entier

Pâtes Sedani BIO au blé entier

Produites dans la région des Abruzzes (Centre-Est de l’Italie) par Rustichella d’Abruzzo elles sont en forme de petits tubes striés. Idéales avec toutes les sauces de notre sélection (leur stries permet de bien retenir la sauce), elles se dégustent aussi bien chaudes que froides, en salade.

Découvrez aussi dans la rubrique « Nouveautés » deux autres nouveaux types de pâtes du même producteur : les Cannelloni sans pré-cuisson et les Garganelli.

Confitures et chutney en droite ligne d’Italie

Gusto d’Italia accueille depuis peu les produits délicieux du petit producteur Feudo delle Ginestre.

Celui-ci se trouve dans la superbe région des Abruzzes, entre mer et montagne dans la petite ville de Rocca San Giovanni.

Ses confitures et chutney sont des délices. Par exemple la Confiture de raisin Montepulciano et noix et la Marmelade citron et vanille sur des tartines, avec des biscuits ou en accompagnement de fromages frais ou secs (Ricotta, Gorgonzola, Mascarpone, Pecorino etc).  Mais aussi le Chutney carottes et raisins secs, le Chutney à l’oignon blanc, pomme et piment et le Chutney de kiwi et citron pour accompagner les charcuteries, les poissons , les fromages frais ou secs.

Un véritable régal pour vos petits déjeuners ou repas à l’italienne !