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Nouvelle rubrique sur notre site : l’apéritif à l’italienne

Savez-vous que l’apéritif moderne serait né à Turin en 1789 avec l’invention du Vermouth ?

L’ Aperitivo est un vrai rite partout en Italie : cette rubrique du site de Gusto d’Italia évoque la coutume conviviale et typique de l’apéritif.

Découvrez les bars italiens mythiques, les antipasti italiens, les accords mets et vins ainsi que des idées de cocktails et d’apéritif complet…avec ou sans alcool.

Zoom Produit : l’apéritif chic Aperol

L’Aperol est un apéritif italien mythique à base d’herbes. Il est très connu en Italie mais encore peu à l’étranger.

Originaire du Piémont et produit depuis 1919 par Barbieri, il a un goût fruité, légèrement amer, et une magnifique couleur orange vif.

aperolL’Aperol se boit accompagné d’eau pétillante, de Schweppes ou autre soda, de jus d’orange ou de pamplemousse. Sa renommée grandissante vient du Sprinz.

KEZAKO ?

Le Sprinz (un nom sans doute tiré de l’autrichien, à l’époque de l’occupation du Nord de l’Italie) est un fameux cocktail dégusté à Venise et dans sa région : 1/3 Aperol, 1/3 Prosecco, 1/3 eau pétillante ou soda. Le must est de déposer  un morceau d’orange sur la tranche du verre.

Pensez-y pour vos soirées de fêtes, c’est l’assurance d’un apéro chic unique !