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Calendrier de l’Avent : 12- L’huile d’olive au piment peperoncino pour Noël

Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël. Aujourd’hui  l’huile d’olive artisanale au piment pour Noël.

Huile d'olive artisanale au piment

Huile d'olive artisanale au piment

Attention, cette huile d’olive extra vierge de la région de Calabre n’est pas aromatisée avec des extraits industriels ! Les olives, récoltées à la main, sont directement pressées avec des piments (le fameux peperoncino) séchés au soleil. C’est un procédé long et couteux : du « fait-main » qui lui confère un goût unique.

Idéale pour aromatiser les pizzas, les pâtes et les sauces tomates. Elle se marie aussi avec les viandes ou volailles. Vous pouvez aussi en parfumer vos bruschette (pain grillé).