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Calendrier de l’Avent : 23- Le pesto d’amandes de Sicile pour Noël

Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël.

Aujourd’hui  le pesto d’amandes de Sicile.

Pesto d'amandes de Sicile

Pesto d'amandes de Sicile

C’est un pesto artisanal et sans conservateur, une crème onctueuse à base des fameuses amandes de Sicile. Celle-ci sont en effet réputées dans le monde entier : on en compte environ 35 variétés.

Ce pesto crème est idéal pour les pâtes, le risotto, le poisson, ou en accompagnement de fromages.

Ouverture de notre vitrine de l’été !

Aujourd’hui c’est l’été ! Découvrez sans tarder notre vitrine de l’été : Plus de 75 spécialités gastronomiques italiennes.

Vitrine de l'été de Gusto d'Italia

Vitrine de l'été de Gusto d'Italia

Pour organiser tous vos apéritifs, pique-niques et repas estivaux. Plus que jamais : 100% Goût, 100% Produits italiens.

Zoom Produit : Le Pesto alla genovese BIO

Il y a Pesto et Pesto ! Méfiez-vous des produits industriels de la grande distribution où les ingrédients peu naturels abondent et forment une pâte trop huileuse et peu digeste…

Gusto d’Italia sélectionne ses produits pour offrir le meilleur de l’artisanat :100% en provenance d’Italie et 100% goût ! C’est le cas pour ce Pesto alla genovese rigoureusement certifié Bio, digeste et doux. Il provient de Ligurie, LA région traditionnelle du pesto au basilic, et est proposé par le producteur Rustichella d’Abruzzo.

Pesto alla genovese BIO

Pesto alla genovese BIO

C’est l’une de nos nombreuses nouveautés, à découvrir sur le site web. Et au rayon « Pesto » de celui-ci, vous avez le choix entre 7 spécialités artisanales pour agrémenter vos pâtes, risotti, minestroni et autres recettes.

Zoom Produit : De nouvelles saveurs de Sicile

Gusto d’Italia a le plaisir d’accueillir dans sa gamme de produits italiens gastronomiques deux nouveaux producteurs en provenance de la superbe île de Sicile : OLIO ARKE E NATURA (huile d’olive extra vierge) et D’AFREDO (sauces, pesto et antipasti).

Ces produits du terroir sicilien ont été sélectionnés pour leur goût et leur qualité (produits 100% naturels et sans conservateurs) exceptionnels.

Découvrez vite l’Huile ARKE BIO, les Câpres en salade, les Tomates cerises séchées, la Sauce spécial spaghetti et d’autres délicieuses spécialités de ces artisans du goût dans notre rubrique Nouveautés.

Zoom Produit : Le gâteau aux pistaches de Sicile

Il a été épuisé en quelques jours lors de son arrivée chez Gusto d’Italia en novembre dernier ! Le Pan Pistacchio est un gâteau artisanal fourré aux célèbres pistaches de Bronte, en Sicile. Celles-ci ont la réputation d’être « les meilleurs du monde » et disposent d’un label D.O.P (Dénomination d’Origine Protégée) en Italie.

Gâteau aux pistaches de Sicile

Gâteau aux pistaches de Sicile

Existant en version 300 grammes ou 800 grammes, ce gâteau artisanal est d’une saveur inoubliable. Il est produit par Sicilfrutti, producteur qui nous propose aussi ses confitures (à l’orange sanguine par exemple) ou ses pesto savoureux (à la noisette par exemple).

Zoom Produit : Le pesto à la sauge

Le Pesto classique, à base de basilic, est un must des amateurs de cuisine italienne.  Cependant, le pesto peut également être composé d’autre végétaux très agréables au goût. Ainsi le Pesto à la sauge, une herbe aromatique bien connue des gastronomes, est très subtil et plaisant.

La sauge (nom scientifique : Salvia, également le nom de la sauge en italien) possède de nombreuses vertus médicinales. Elle est très utilisée dans la cuisine italienne car elle parfume agréablement les viandes (fantastiques saltinbocca alla romana !), les volailles, les pâtes, le riz, les sauces.

Pesto à la sauge by Gusto d'Italia

Pesto à la sauge by Gusto d'Italia

Le pesto à la sauge proposé par Gusto d’Italia est issu du producteur RUSTICHELLA d’ABRUZZO (région des Abruzzes). Il accompagne tous les types de pâtes (nous vous recommandons cependant des pâtes artisanales italiennes plutôt que des pâtes industrielles) ou le riz. Original à l’apéritif, tartiné sur des bruschette ou des crostini (tranches de pains grillés, typiques des antipasti italiens).

Enfin c’est également un délice avec des fromages comme la ricotta ou la mozzarella, des fromages de chèvre ou de brebis.