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Calendrier de l’Avent : 22- Les oignons calabrais farcis pour Noël

Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël.

Aujourd’hui  les oignons doux de Calabre farcis au thon et à la Nduja.

Oignons calabrais farcis au thon et à la nduja

Oignons calabrais farcis thon et Nduja

Ce sont les fameux oignons doux rouge de Tropea (Indication Géographique Protégée), dans le sud de la Calabre. Ils sont réputés pour leur goût unique, leur douceur et le fait qu’ils sont très digestes. Ceux-ci sont farcis au thon et à la Nduja (crème calabraise à la saucisse et au piment).

Le goût est relevé et piquant, un hors d’œuvre très original !