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Calendrier de l’Avent : 19 – Le Stinco (jarret de porc) pour Noël.

Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Sélection de Noël.

Aujourd’hui : le stinco précuit (jarret de porc).

Stinco précuit (jarret de porc)

Stinco précuit (jarret de porc)

Le Stinco di maiale -comme ses cousins Cotechino et Zampone– fait partie des spécialités charcutières typiques des fêtes de fin d’année italiennes.  C’est un jarret de porc 100% naturel, très facile à préparer et délicieux. Il est servi chaud, traditionnellement avec des pommes de terre au four, des frites, de la purée ou de la polenta.

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