Archives du mot-clé truffe noire italienne

Nouveaux produits italiens autour de la truffe à découvrir

De nouvelles spécialités typiquement italiennes à découvrir sur le site web de Gusto d’Italia, en provenance du producteur DOS Tartufi, de Foligno, dans la région de l’Ombrie. Le produit de base de cet artisan producteur est la truffe, blanche et noire, de la région.

Sauce crème à la truffe noire, Sauce crème à la truffe blanche, Pâté de gibier à la truffe, Miel à la truffe noire mais aussi Champignons Porcini (cèpes) séchés et Sauce ragoût au lièvre sont les nouveautés à savourer.

Sans oublier notre rubrique spéciale Autour de la truffe !

Calendrier de l’Avent : 20- Un Pâté d’olives à la truffe pour Noël

Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Sélection de Noël.

Aujourd’hui : Le Pâté d’olives noires aux truffes noires.

Pâté d'olives noires aux truffes noires

Pâté d'olives noires aux truffes noires

C’est un pâté artisanal crémeux aux olives noire et aux truffes noires. Il s’agit d’une spécialité artisanale de Calabre, dans la région montagneuse de la Sila.

Idéal à l’apéritif, sur des petits morceaux de pain grillé (Crostini) ou frais, cette crème  enrichira également vos sauces.