Cette sélection vous permettra de préparer une Saint Valentin inoubliable, placée sous le signe de la gastronomie italienne.
Pour un repas romantique ou pour un cadeau : 100% Produits italiens, 100% Goût !
Gusto d'Italia : Sélection Saint Valentin
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Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël.
Aujourd’hui le pesto d’amandes de Sicile.
Pesto d'amandes de Sicile
C’est un pesto artisanal et sans conservateur, une crème onctueuse à base des fameuses amandes de Sicile. Celle-ci sont en effet réputées dans le monde entier : on en compte environ 35 variétés.
Ce pesto crème est idéal pour les pâtes, le risotto, le poisson, ou en accompagnement de fromages.
Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël.
Aujourd’hui les oignons doux de Calabre farcis au thon et à la Nduja.
Oignons calabrais farcis thon et Nduja
Ce sont les fameux oignons doux rouge de Tropea (Indication Géographique Protégée), dans le sud de la Calabre. Ils sont réputés pour leur goût unique, leur douceur et le fait qu’ils sont très digestes. Ceux-ci sont farcis au thon et à la Nduja (crème calabraise à la saucisse et au piment).
Le goût est relevé et piquant, un hors d’œuvre très original !
Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël.
Aujourd’hui le célèbre pâté de Toscane “Crostino di caccia”.
Pâté de Toscane "Crostino di caccia"
Les Crostini sont des pâtés onctueux qui se dégustent sur des petits pains grillés (appelés justement Crostini…). Ils sont l’une des spécialités gastronomiques les plus fameuses de la région de Toscane.
Ce pâté “di caccia” (”de chasse“) est une spécialité artisanale, sans colorants ni conservateurs : un antipasto parfait composé de tomates en dés, viande de porc, de lièvre, de sanglier, de faisan, de cerf, oignons, huile d’olive, olives noires et ail.
A essayer absolument pour l’apéritif et comme hors d’oeuvre.
Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël.
Aujourd’hui les petites omelettes aux asperges.
Petites omelettes aux asperges
A base d’oeufs et d’asperges, elles sont à déguster froides ou chaudes, à l’apéritif. par exemple. Simplement présentées sur une petite assiette ou sur des bruschette (pains grillés), des Taralli ou encore accompagnées d’antispasti en crèmes ou hors d’oeuvre de légumes.
Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël. Aujourd’hui l’huile d’olive artisanale au piment pour Noël.
Huile d'olive artisanale au piment
Attention, cette huile d’olive extra vierge de la région de Calabre n’est pas aromatisée avec des extraits industriels ! Les olives, récoltées à la main, sont directement pressées avec des piments (le fameux peperoncino) séchés au soleil. C’est un procédé long et couteux : du “fait-main” qui lui confère un goût unique.
Idéale pour aromatiser les pizzas, les pâtes et les sauces tomates. Elle se marie aussi avec les viandes ou volailles. Vous pouvez aussi en parfumer vos bruschette (pain grillé).
Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël. Aujourd’hui le vin blanc Greco di Tufo (région Campanie).
Vin blanc Greco di Tufo (Campanie)
Le Greco di Tufo est devenu au fil des ans l’un des vins blancs les plus appréciés et diffusés dans toute l’Italie. Produit dans la chaude région de la Campanie, en Irpinia plus précisément. Il est parfait à l’apéritif, avec les antipasti, les fruits de mer, toutes les pâtes (avec les sauces au poulpe, aux palourdes), les viandes blanches, le lapin, le fromage frais comme la Mozzarella, les pizze quatre saisons ou végétarienne.
Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël. Aujourd’hui la crème à la truffe blanche et champignons porcini.
Crème artisanale à la truffe blanche
Une crème artisanale à la célèbre truffe blanche d’Alba (Piémont) et aux champignons “porcini” (cèpes).
Idéale pour accompagner vos pâtes ou risotti. Elle convient également bien à un accompagnement de viandes, poissons, tartines à l’apéritif.
Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël. Aujourd’hui les Confitures pour fromages.
Confitures pour fromages
Il s’agit dun kit de 5 confitures d’accompagnement pour fromages. Très original, pratique et décoratif sur votre table. Ces mignonettes en verre sur leur support de bois sont également un cadeau parfait pour les gourmets.
Ces confitures artisanales forment un accord parfait avec les fromages suivants :
- Myrtilles : Parmesan, Grana Padano.
- Poivron moutardé : Pecorino, fromages de brebis, fromages fumés.
- Tomates vertes et Figues : Roquefort, Gorgonzola piquant.
- Oignons doux de Tropea : Camenbert, Taleggio.
- Miel à la truffe : Gorgonzola crémeux, Tomme, fromage à raclette.
Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël. Aujourd’hui le vin rouge Dolcetto d’Alba (Piémont).
Vin rouge Dolcetto d'Alba
Le Dolcetto est l’un des vins les plus connus de la région du Piémont , surtout dans les environs de la célèbre ville d’Alba. C’est sans doute aussi le vin le plus bu dans la zone des Langhe (sud du Piémont).
C’est un vin très équilibré, idéal pour tout le repas : apéritif (avec tous les antipasti, la charcuterie), pâtes et risotti, viandes et volailles, fromages frais et secs.
