Il est encore temps d’en profiter jusqu’à la semaine prochaine. Pour toute commande sur Gusto d’Italia jusqu’au 15 juillet inclus, les frais de port Colissimo* sont à 6,90€ jusqu’à 70€, et toujours gratuits au-dessus.
Nos spécialités vous accompagneront tout l’été : soyez livrés rapidement sur vos lieux de vacances via Colissimo ou Chronopost.
* France métropolitaine, commande jusqu’à 30 kg.
Gusto d’Italia dans sa rubrique “Tout sur l’Italie du goût !” vous propose d’en savoir plus sur les mariages entre produits italiens et vins italiens.
Accords Mets & Vins italiens
Comme tous les terroirs riches en traditions, la géographie très diversifiée de l’Italie donne naissance à une multitude de vins et d’appellations. Chaque région produit des vins uniques : selon les cépages, les conditions climatiques, les us et coutumes, la passion du viticulteur, etc. les nectars obtenus auront leur personnalité propre et la capacité de s’accorder avec telle ou telle spécialité culinaire régionale.
Cette rubrique – non exhaustive, précisons le - a pour humble objectif de vous aider à faire votre choix parmi toutes ces spécialités italiennes, de l’apéritif au dessert !
Les cerises amarena sont des cerises griottes et le sirop d’amarena est l’un des produits italiens les plus originaux et gouteux qui soit. Celui que propose Gusto d’Italia (cerises au sirop) provient du producteur TOSCHI, dans la région de l’Emilie-Romagne.
Chiara, l’une de nos blogueuses culinaires partenaire vous suggère une recette simple et délicieuse de Glace à l’amarena.
Chiara est une italienne qui vit en France et elle présente des recettes bilingues sur son blog, That’s Amore.
Le sirop d’amarena -cerise sur le gâteau si l’on peut dire- se marie également bien avec le chocolat (Forêt noire par exemple) mais peut également être essayé en accord sucré-salé avec le fromage italien Gorgonzola.
Enfin, une cerise amarena et une petite cuillère de son sirop dans un verre de vin pétillant Prosecco vous garantiront un apéritif coloré et très original…
Les biscuits croquants “Brutti e Buoni” (ce qui signifie “Laids et Bons”) sont une spécialité que l’on trouve dans les régions italiennes de Lombardie, Piémont, Toscane ou Marches (parfois appelés aussi “Brutti ma Buoni“. Comme leur nom l’indique, ils ont un aspect irrégulier et rugueux mais un goût délicieux !
Ce biscuit est composé d’amandes, blancs d’oeufs, sucre et arôme de noisettes. Les Brutti e Buoni que nous proposons sont produits par BEDETTI. On dit qu’ils ont été inventés en 1878 par un certain Costantino Veniani, pâtissier dans le Piémont (la patisserie existe toujours…), et qu’ils ont conquis des célébrités comme la reine Hélène de Savoie ou le compositeur Giuseppe Verdi.
A savourer seuls, lors d’une pause café/thé/chocolat, ou avec un Asti spumante ou des liqueurs italiennes comme l’Amaretto aux amandes, le Marsala ou le Vin Santo.
Il a été épuisé en quelques jours lors de son arrivée chez Gusto d’Italia en novembre dernier ! Le Pan Pistacchio est un gâteau artisanal fourré aux célèbres pistaches de Bronte, en Sicile. Celles-ci ont la réputation d’être “les meilleurs du monde” et disposent d’un label D.O.P (Dénomination d’Origine Protégée) en Italie.
Gâteau aux pistaches de Sicile
Existant en version 300 grammes ou 800 grammes, ce gâteau artisanal est d’une saveur inoubliable. Il est produit par Sicilfrutti, producteur qui nous propose aussi ses confitures (à l’orange sanguine par exemple) ou ses pesto savoureux (à la noisette par exemple).
Nous vous présentons aujourd’hui notre nouveau partenaire producteur artisanal. A Alba, au cœur du Piémont et de la région gastronomique des Langhe (exemples de la production locale : truffe blanche, noisettes, poivrons de Carmagnola, vins Barolo et Barbera d’Alba), Cascina San Cassiano se dédie au maximum du goût et de la qualité, tout en respectant le terroir.
Cascina San Cassiano
Sa gamme de produits locaux est unique : crèmes, sauces, confitures, légumes, fruits au sirop, fromages et salaisons sous huile, etc. La passion de cette petite équipe va jusqu’à favoriser l’attractivité du produit par le contenant : en l’occurrence des bocaux de verre ronds et 100% recyclables. Leur étiquette est discrète et apposée à la main : ils sont reconnaissables entre mille et permettent de vraiment admirer le produit par leur transparence. Les produits proposés sont utilisables à 100% : les jus, huiles, sirop et sauces contenus dans les fameux bocaux font également partie intégrante de l’offre innovante de ce producteur.
Les 3 produits que nous vous invitons à découvrir sur Gusto d’Italia ont été sélectionnés pour leur originalité et leur goût exceptionnel : Marrons glacés au sirop, Mostarda de fruits confits et Flan de poivron.
A essayer sur vos tables de fêtes !
Né en 1878 à Turin, l’atelier d’art chocolatier Venchi est synonyme de tradition et de goût raffiné. Aujourd’hui situé au sud de la région du Piémont, à Castelletto Stura exactement (province de Cuneo) ce producteur conçoit des recettes chocolatières uniques.
Gusto d’Italia a sélectionné ce producteur artisanal pour le goût et la qualité de ses produits. Plus de 250 spécialités à base de cacao et de produits de haute qualité -sans processus chimiques, colorants, conservateurs ou matières grasses animales- sont ainsi élaborées, à la main pour la plupart. La gamme de chocolats artisanaux est aussi un régal pour l’œil, Venchi soignant tout particulièrement le design et l’emballage. Cacao en poudre, crème à tartiner au chocolat et noisettes, Assortiments de Gianduiotti à la noisette, Chocolats sans sucre ajouté Cubotto, Cunesi au rhum : autant de cadeaux originaux qui font plaisir à offrir et à recevoir.
A moins qu’une impulsion subite ne vous fasse les déguster avant !
Le Pandoro est “l’autre Panettone” des fêtes de Noël italiennes. Il diffère de celui-ci car il ne contient pas de fruits confits ou de raisins secs : c’est une brioche légère, en forme de cloche, qu’on saupoudre de sucre glace et qu’on déguste dès le petit déjeuner nature ou accompagné de confiture, crème Sabayon, etc.
Si le Panettone est milanais à l’origine, le Pandoro est lui une invention de Vérone, dans le Nord-Est de l’Italie. Une ville célèbre pour avoir été le lieu des amours de Roméo et Juliette. Nous avons sélectionné le Pandoro traditionnel du producteur MAINA pour son goût et parce qu’il respecte à la lettre la recette classique au beurre , sans conservateurs ou colorants.
A découvrir d’urgence si vous ne connaissez pas le Pandoro !
Nos Panettoni artisanaux sont là ! Une arrivée attendue avec impatience par nos clients.
Pourquoi donc, alors que des Panettoni se trouvent un peu partout en supermarché à présent ? La réponse se trouve dans le goût et la qualité. Ces produits 100% “made in Italie”ne pas industriels mais artisanaux, sans conservateurs ou colorants. Leur fraicheur est intacte, cela se voit et s’apprécie dès la première bouchée…Vous serez fiers de les offrir ou de les mettre sur vos tables de fêtes.
Notre gamme (Panettone traditionnel d’1 kg, Petit Panettone traditionnel de 100 gr, Panettone au café, Panettone au chocolat, Panettone aux amandes et nougats) a été sélectionnée avec soin, avant tout pour son goût.
Ils proviennent du producteur BEDETTI, dans la région des Marches (Centre Est de l’Italie). Cette petite structure de taille artisanale concocte des douceurs depuis 1912 : Nougats, chocolats, gâteaux, etc.
Un petit truc de dégustation : faites les réchauffer un court instant auprès d’une source de chaleur, ils n’en seront que meilleurs. A savourer idéalement avec un vin pétillant italien, Asti spumante ou Prosecco.
C’est aujourd’hui qu’ouvre la Vitrine de Noël de Gusto d’Italia !
Une sélection de spécialités italiennes artisanales pour vous permettre d’organiser au mieux les festivités de fin d’année sous le signe de l’Italie.
La Vitrine de Noël de Gusto d'Italia
Découvrez nos délices gastronomiques “100% Produits italiens et 100% Goût” pour toutes les occasions : repas de fêtes, cadeaux , bons moments conviviaux .
Important : Nous nous attachons à proposer des produits en stock et à les livrer rapidement, par Colissimo et par Chropost (compter en moyenne après préparation de la commande : 1 jour pour Chronopost et 2 jour pour Colissimo). Certaines spécialités seront disponibles à compter du 16 novembre (gamme de Panettoni) et d’autres à compter du 27 novembre (Gâteaux à la pistache de Sicile, victimes de leur grand succès et en provisoirement en rupture de stock…).
Vous découvrirez sur ce blog des informations régulières sur nos produits phares “spécial Fêtes“.
