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Découvrez nos nouvelles promotions, un zoom gourmand sur la région des Abruzzes ainsi que la rubrique Apéritif à l’italienne du site web.
Nouvelles promos Gusto d'Italia
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Savez-vous que l’apéritif moderne serait né à Turin en 1789 avec l’invention du Vermouth ?
L’ Aperitivo est un vrai rite partout en Italie : cette rubrique du site de Gusto d’Italia évoque la coutume conviviale et typique de l’apéritif.
Découvrez les bars italiens mythiques, les antipasti italiens, les accords mets et vins ainsi que des idées de cocktails et d’apéritif complet…avec ou sans alcool.
Il est encore temps d’en profiter jusqu’à la semaine prochaine. Pour toute commande sur Gusto d’Italia jusqu’au 15 juillet inclus, les frais de port Colissimo* sont à 6,90€ jusqu’à 70€, et toujours gratuits au-dessus.
Nos spécialités vous accompagneront tout l’été : soyez livrés rapidement sur vos lieux de vacances via Colissimo ou Chronopost.
* France métropolitaine, commande jusqu’à 30 kg.
Gusto d’Italia est cité dans le magazine Madame Figaro de cette semaine (3 au 10 juillet).
Madame Figaro du 3 au 10 juillet
Notre partenaire experte en gastronomie italienne, Alba Pezone, nous cite en effet parmi ses “épiceries italiennes sur le net” dans la rubrique “la botte secrète d’Alba“. Découvrez ses recettes, toujours très inspirées et authentiques et ses cours de cuisine italienne à Paris dans son école, Parole in Cucina.
Grazie Alba !
Gusto d’Italia vous propose de nouvelles pâtes artisanales dans sa ligne BIO : les Sedani au blé entier.
Pâtes Sedani BIO au blé entier
Produites dans la région des Abruzzes (Centre-Est de l’Italie) par Rustichella d’Abruzzo elles sont en forme de petits tubes striés. Idéales avec toutes les sauces de notre sélection (leur stries permet de bien retenir la sauce), elles se dégustent aussi bien chaudes que froides, en salade.
Découvrez aussi dans la rubrique “Nouveautés” deux autres nouveaux types de pâtes du même producteur : les Cannelloni sans pré-cuisson et les Garganelli.
L’encre de seiche (nero di seppia en italien) est un arôme naturel et un colorant noir. Les pâtes à l’encre de seiche sont un incontournable de la gastronomie italienne.
Nous vous proposons des Tagliatelle al nero di seppia de Toscane, des pâtes artisanales parfaites pour toutes les recettes.
Tagliatelle al nero di seppia
Produites par Morelli dans la ville de San Romano en Toscane, elles vous permettront de réaliser des recettes estivales originales et appréciées. A essayer également dans la version Penne al nero di seppia . Une sauce toscane au poulpe , une sauce des Abruzzes aux palourdes ou un pesto sicilien aux anchois les accompagneront parfaitement.
Avec les pâtes artisanales à l’encre de seiche, nous vous recommandons un vin blanc toscan Vernaccia di San Gimignano ou un vin blanc de Campanie Greco di Tufo.
Il y a Pesto et Pesto ! Méfiez-vous des produits industriels de la grande distribution où les ingrédients peu naturels abondent et forment une pâte trop huileuse et peu digeste…
Gusto d’Italia sélectionne ses produits pour offrir le meilleur de l’artisanat :100% en provenance d’Italie et 100% goût ! C’est le cas pour ce Pesto alla genovese rigoureusement certifié Bio, digeste et doux. Il provient de Ligurie, LA région traditionnelle du pesto au basilic, et est proposé par le producteur Rustichella d’Abruzzo.
Pesto alla genovese BIO
C’est l’une de nos nombreuses nouveautés, à découvrir sur le site web. Et au rayon “Pesto” de celui-ci, vous avez le choix entre 7 spécialités artisanales pour agrémenter vos pâtes, risotti, minestroni et autres recettes.
C’est sans doute l’un des meilleurs vins rouges italiens et en tout cas le plus prestigieux de la zone de Vérone, dans la région de la Vénétie : Le fantastique Amarone della Valpolicella. Notre Amarone est issu du producteur FORNASER, à San Pietro in Cariano.
Amarone della Valpolicella
L’Amarone est élaboré à partir de raisins cueillis tardivement (fin septembre) puis séchés à l’air jusqu’à janvier/février. Ce vin est ensuite affiné jusqu’à 36 mois en fûts de chêne puis vieilli à nouveau un an. C’est une méthode qui remonte aux romains et qui assure une forte concentration en sucre et donc un degré d’alcool élevé (cet Amarone titre 15,5°).
C’est un vin de très longue garde (plus de 15 ans) qui se marie particulièrement bien avec les viandes -surtout les grillades et le gibier- les charcuteries et les fromages secs.
A découvrir sans tarder, vous ne serez pas déçus !
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Promotions Gusto d'Italia
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Gusto d’Italia accueille depuis peu les produits délicieux du petit producteur Feudo delle Ginestre.
Celui-ci se trouve dans la superbe région des Abruzzes, entre mer et montagne dans la petite ville de Rocca San Giovanni.
Ses confitures et chutney sont des délices. Par exemple la Confiture de raisin Montepulciano et noix et la Marmelade citron et vanille sur des tartines, avec des biscuits ou en accompagnement de fromages frais ou secs (Ricotta, Gorgonzola, Mascarpone, Pecorino etc). Mais aussi le Chutney carottes et raisins secs, le Chutney à l’oignon blanc, pomme et piment et le Chutney de kiwi et citron pour accompagner les charcuteries, les poissons , les fromages frais ou secs.
Un véritable régal pour vos petits déjeuners ou repas à l’italienne !
