Archives pour la catégorie PARTENAIRES

Les célèbres biscuits Cantuccini d’Antonio Mattei

C’est à Prato, en Toscane, qu’est né en 1858 le Biscottifficio Antonio Mattei (biscuiterie) dont la spécialité fût dès l’origine les Cantuccini, biscuits croquants aux amandes et aux oeufs frais.

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De nos jours le magasin est toujours au même endroit, dans le centre historique de la ville. Il ne désemplit pas, proposant toujours aux amateurs locaux et aux touristes du monde entier les traditionnels, authentiques et fameux Biscotti di Prato dans leur cultissime emballage bleu.

Ces Cantuccini aux amandes d’Antonio Mattei ont vite été célèbres dans toute l’Italie et dans le monde entier. Ils remportèrent des prix dans les Expositions de Florence (1861), Londres (1862), Paris (1867), Pistoia (1870) et Forlì (1871). Au début du 20ème siècle Ernesto Pandolfini prit en charge la gestion de la boutique de Prato et c’est aujourd’hui toujours la famille Pandolfini qui est aux commandes de la société, pour la troisième génération…

Gusto d’Italia vous propose les délicieux Cantuccini d’Antonio Mattei sous différents formats : Lire la suite

Gusto d’Italia vous souhaite un Joyeux Noël !

Nous vous souhaitons un Joyeux Noël !

Nous vous souhaitons un Joyeux Noël !

Calendrier de l’Avent : 9 – Le chocolat de Modica en pralines fourrées

Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Sélection de Noël.

Aujourd’hui une spécialité de la région de Sicile : Les Cygnes de Bellini, délicates pralines de chocolat de Modica fourrées aux différents parfums typiquement siciliens.

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Annecy Cinéma Italien 2015: Palmarès de la 33ème édition

Cette année le Festival du Film Italien d’Annecy, du 23 au 29 septembre 2015, fête sa 33 édition. Gusto d’Italia est partenaire depuis les 7 dernières éditions.

Le Prix Sergio Leone récompense un réalisateur italien dont l’oeuvre est assez peu connue en France. Cette année, il est décerné à Gianluca Maria Tavarelli. Celui-ci a présenté en avant-première son dernier film Una storia sbagliata.

Les différents jurys ont établi leur palmarès ce samedi 26 septembre :

Grand Prix Fiction Annecy Cinéma Italien : Last Summer de Leonardo Guerra Seragnoli.

Prix Spécial du Jury Fiction : La terra dei santi de Fernando Muraca.

Prix d’interprétation Féminine : Sara Serraiocco (film Cloro de Lamberto Sanfelice ).

Prix d’interprétation Masculine : Marco Giallini (film Se dio vuole d’Edoardo Falcone).

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Prix du Public : Se Dio Vuole d’Edoardo Falcone.

Grand Prix Documentaire : A tempo debito de Christian Cinetto.

Prix Spécial du Jury Documentaire : Walking with red rhino de Marilena Moretti.

Prix du Jury Lycéen Documentaire : A tempo debito de Christian Cinetto.

Prix CICAE (cinémas d’art et d’essai) : Banana d’Andrea Jublin.

A l’année prochaine en Haute-Savoie pour la 34 ème édition d’Annecy Cinéma Italien !

Découvrez la sélection de Pâques de Gusto d’Italia

Comme chaque année Gusto d’Italia présente sa sélection de produits italiens gastronomiques spécial Pâques !

Retrouvez dans cette sélection toutes les spécialités italiennes authentiques (vins, desserts, chocolats, confiseries, pâtes, sauces, antipasti, etc) pour organiser des repas conviviaux avec vos proches.

La sélection de Pâques de Gusto d'Italia

Ne manquez surtout pas les Colombes de Pâques artisanales et le large choix de chocolats italiens artisanaux.

Livraison rapide assurée, par Mondial Relay*, Colissimo* et Chronopost, à partir de 5,95€.

* gratuite à partir de 100€.

Toscaffè, le bon café de Toscane

Le café Toscaffé est une référence des bars et restaurants de la région de Pise, en Toscane, depuis 1987 où Franco Bettalli créa cette activité de torréfaction artisanale. C’est actuellement son fils, Riccardo, (toujours conseillé par son père) qui veille aux destinées de l’entreprise.

Toscaffè c’est aujourd’hui toute une gamme de cafés supérieurs appréciés des connaisseurs. Les cafés importés sont rigoureusement sélectionnés et les recettes des mélanges demeurent secrètes : Arabica (en provenance du Brésil, d’Ethiopie, du Guatemala, du Costa Rica, d’Inde) et Robusta en provenance d’Inde.

Gusto d’Italia a sélectionné 4 types de cafés Toscaffè dans sa gamme de cafés italiens : le café en grain mélange OR, le café en grain mélange ROSSO (rouge), le café moulu en boite métal et le café moulu en dosette standard ESE.

Découvrez la sélection gourmande de l’été 2014

Gusto d’Italia propose comme chaque année depuis 5 ans sa sélection de produits italiens gastronomiques spécial été.

Retrouvez dans cette sélection en ligne des spécialités italiennes authentique « 100% produits italiens et 100% goût » pour des repas conviviaux avec vos proches : apéritifs, pique-niques, repas estivaux

Découvrez notre sélection de l'été !

Découvrez notre sélection de l'été !

Livraison très rapide assurée par Mondial Relay, Colissimo Recommandé ou Chronopost, y compris sur votre lieu de vacances.

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Le fameux lard IGP de Colonnata

Colonnata est un village de Toscane, qui se situe à 700 mètres d’altitude, au coeur du centre marbrier des Alpes Apuanes et à 7 km de la ville de Carrare. Le fameux Lardo di Colonnata (lard de Colonnata) est un délice blanc, délicatement rosé. Il est connu depuis l’antiquité comme étant le « meilleur lard au monde ». Michel-Ange en était paraît-il très friand, comme l’étaient les ouvriers qui travaillaient à l’extraction du célèbre marbre de Carrare, dont le maestro a fait un usage unique dans ses sculptures.

Ce lard au label européen protégé IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2004 est affiné dans des vasques de marbre de Carrare pendant au moins 6 mois avec du sel marin, du poivre noir, des épices, de l’ail frais, du romarin, de la sauge.

Comment déguste t-on ce trésor de douceur ? Il s’agit d’abord de couper avec un couteau très effilé le lard en fines tranches, idéalement de 2 mm. Le Lard de Colonnata sera parfait sur des Crostini ou des Bruschette de pain grillé, accompagné de morceaux de tomates fraiches ou séchées. On peut y associer une goutte ou une perle de vinaigre balsamique de notre gamme. Coupé en petits dés et légèrement rosi, il fait office de succulents lardons dans une salade. L’un de nos vins blancs de Toscane, comme la Vernaccia du San Giminiano ou l’Orvieto toscan, fera un mariage parfait.

Nous vous proposons de déguster deux spécialités sélectionnés avec notre partenaire, le premier producteur historique de Colonnata, depuis 1930 : Un lard de Colonnata sous-vide en morceaux de 290 gr environ, ainsi qu’une crème de lard de Colonnata aux légumes.

Contratto, plus vieux producteur italien de vin pétillant

Canelli, non loin d’Asti, est une ville du Piémont célèbre par la présence des caves historiques les plus fameuses des producteurs de « spumante » (mousseux) italiens, en premier lieu l’Asti Spumante. C’est dans cette petite ville que Giuseppe Contratto fonda en 1807 une maison qui brille toujours aujourd’hui dans le monde du vin pétillant italien par ses spécialités de grande classe et de grande qualité : Contratto.

Contratto est connu comme le plus vieux producteur de vin pétillant méthode classique (dite aussi « méthode champenoise« ) d’Italie. Son Contratto Brut fût le premier pétillant millésimé du pays, en 1919. Le développement national et international de ce producteur réputé se traduit notamment par le choix de la famille royale italienne et du Vatican d’en faire leur fournisseur attitré, et par l’exportation de ses bouteilles prestigieuses dans le monde entier. La maison se fit aussi connaître par ses vermouth et amers type Fernet.

Gusto d’Italia propose dans sa gamme, outre le pétillant brut metodo classico, le vermouth Americano Rosso et le Fernet déjà cités, des nectars incontournables et millésimé de Contratto : For England Rosé Brut et Asti Spumante De Miranda.