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52 ème Vinitaly du 15 au 18 avril à Vérone

La référence des salons internationaux des vins, le fameux Vinitaly, se tient comme chaque année à Vérone (région du Veneto) du 15 au 18 avril pour sa 52ème édition !

Gusto d’Italia sera également présent dans la ville de Roméo et Juliette à cette occasion pour rencontrer ses producteurs favoris et dénicher, comme de coutume, de nouveaux vins italiens au meilleur rapport qualité/prix.

Ce salon professionnel est gigantesque -avec une grande surface dédiée aux vins du monde entier- et des chiffres à donner le tournis : plus de 4 300 exposants de 33 pays, 13 000 vins et plus de 130 000 visiteurs professionnels de 140 pays sont attendus pour cette édition 2018.

Vérone étant une ville d’une taille modeste les embouteillages et difficultés pour trouver une place de parking pendant ce salon y sont « dantesques » et réputés…D’autant que beaucoup d’ évènements dédiés au vin, en marge de Vinitaly, ont lieu dans le centre de la ville.

Concentrons nous sur les vins italiens, notre intérêt premier : Toutes les régions viticoles d’Italie sont présentes et très actives, avec d’imposants pavillons (Abruzzes, Piémont, Vénétie, Toscane, Sicile, Pouilles, Lombardie, etc…) où sont présent une multitudes de producteurs : de la grande maison internationale produisant des millions de bouteilles par an au petit artisan attaché à son terroir et désirant en faire connaître et déguster les fruits.

L’exportation est plus que jamais LA source de développement principale du marché viticole italien, avec un record de 5,9 milliards d’euros (+6,2%) en 2017. Pour ce qui est du marché français, les exportations italiennes (source : syndicat agricole italien Coldiretti) sont en hausse régulière, de plus de 92% sur dix ans, et ont atteint 170 millions d’euros en 2017. Le succès du pétillant Prosecco est l’un des facteurs clé de ce succès italien : au niveau international on estime que 4 bouteilles sur 10 de vins pétillant sont italiennes !

A Vinitaly, la viticulture biologique fait également parler d’elle de façon grandissante, avec un espace dédié au BIO qui ne cesse de s’agrandir au fil des années : VinitalyBio.

Découvrez la sélection de Pâques de Gusto d’Italia

Comme chaque année Gusto d’Italia présente sa sélection 2018 de produits italiens gastronomiques spécial Pâques !

Retrouvez dans cette sélection toutes les spécialités italiennes authentiques (vins, desserts, chocolats, confiseries, pâtes, sauces, antipasti, etc) pour organiser des repas conviviaux avec vos proches et offrir des cadeaux gourmands italiens originaux.

Joyeuses Pâques !

Ne manquez surtout pas les Colombes de Pâques artisanales et le large choix de chocolats italiens artisanaux.

Livraison rapide assurée, par Mondial Relay*, DPD*, Colissimo*, Chronopost et UPS à partir de 5,95€.

* gratuite à partir de 100€.

Connaissez-vous le pane Carasau de Sardaigne ?

Si vous avez eu l’occasion de découvrir la superbe Ile qu’est la Sardaigne alors vous avez forcément croisé le pane Carasau.

Qu’est-ce que c’est ?

Le Pane Carasau (ou Carasatu, voire Carasadu) est une spécialité boulangère typique de Sardaigne. Appelé aussi carta musica (papier musique) du fait de sa finesse, sa légèreté et son croustillant, il s’agit d’un pain très fin de semoule de blé dur.

On le déguste en le cassant en morceau, en le tartinant ou en l’accompagnant de délicieuses spécialités italiennes : crèmes, tapenades, coppa, saucisson, bresaola, fromages, tomates séchées, salade, etc. Le Pane Carasau Gutiau se distingue du Carasau traditionnel car de l’huile d’olive y est ajoutée.

Nous avons sélectionné les spécialités Carasau de l’artisan boulanger sarde Battacone pour leur saveur et leur  authenticité. Il s’agit de la recette traditionnelle, un vrai processus artisanal complexe et unique.

Vous trouverez ainsi sur notre site internet 3 types de pain : Le pane Carasau traditionnel, le pane Carasau biologique et le pane Carasau Gutiau.

 

Les célèbres biscuits Cantuccini d’Antonio Mattei

C’est à Prato, en Toscane, qu’est né en 1858 le Biscottifficio Antonio Mattei (biscuiterie) dont la spécialité fût dès l’origine les Cantuccini, biscuits croquants aux amandes et aux oeufs frais.

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De nos jours le magasin est toujours au même endroit, dans le centre historique de la ville. Il ne désemplit pas, proposant toujours aux amateurs locaux et aux touristes du monde entier les traditionnels, authentiques et fameux Biscotti di Prato dans leur cultissime emballage bleu.

Ces Cantuccini aux amandes d’Antonio Mattei ont vite été célèbres dans toute l’Italie et dans le monde entier. Ils remportèrent des prix dans les Expositions de Florence (1861), Londres (1862), Paris (1867), Pistoia (1870) et Forlì (1871). Au début du 20ème siècle Ernesto Pandolfini prit en charge la gestion de la boutique de Prato et c’est aujourd’hui toujours la famille Pandolfini qui est aux commandes de la société, pour la troisième génération…

Gusto d’Italia vous propose les délicieux Cantuccini d’Antonio Mattei sous différents formats : Lire la suite

Gusto d’Italia vous souhaite un Joyeux Noël !

Nous vous souhaitons un Joyeux Noël !

Nous vous souhaitons un Joyeux Noël !

Calendrier de l’Avent : 9 – Le chocolat de Modica en pralines fourrées

Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Sélection de Noël.

Aujourd’hui une spécialité de la région de Sicile : Les Cygnes de Bellini, délicates pralines de chocolat de Modica fourrées aux différents parfums typiquement siciliens.

Retrouvez aussi notre Calendrier de l’Avent sur Facebook, Google + ,Twitter et Pinterest.

Annecy Cinéma Italien 2015: Palmarès de la 33ème édition

Cette année le Festival du Film Italien d’Annecy, du 23 au 29 septembre 2015, fête sa 33 édition. Gusto d’Italia est partenaire depuis les 7 dernières éditions.

Le Prix Sergio Leone récompense un réalisateur italien dont l’oeuvre est assez peu connue en France. Cette année, il est décerné à Gianluca Maria Tavarelli. Celui-ci a présenté en avant-première son dernier film Una storia sbagliata.

Les différents jurys ont établi leur palmarès ce samedi 26 septembre :

Grand Prix Fiction Annecy Cinéma Italien : Last Summer de Leonardo Guerra Seragnoli.

Prix Spécial du Jury Fiction : La terra dei santi de Fernando Muraca.

Prix d’interprétation Féminine : Sara Serraiocco (film Cloro de Lamberto Sanfelice ).

Prix d’interprétation Masculine : Marco Giallini (film Se dio vuole d’Edoardo Falcone).

annecy-cinema-italien-2015

Prix du Public : Se Dio Vuole d’Edoardo Falcone.

Grand Prix Documentaire : A tempo debito de Christian Cinetto.

Prix Spécial du Jury Documentaire : Walking with red rhino de Marilena Moretti.

Prix du Jury Lycéen Documentaire : A tempo debito de Christian Cinetto.

Prix CICAE (cinémas d’art et d’essai) : Banana d’Andrea Jublin.

A l’année prochaine en Haute-Savoie pour la 34 ème édition d’Annecy Cinéma Italien !

Toscaffè, le bon café de Toscane

Le café Toscaffé est une référence des bars et restaurants de la région de Pise, en Toscane, depuis 1987 où Franco Bettalli créa cette activité de torréfaction artisanale. C’est actuellement son fils, Riccardo, (toujours conseillé par son père) qui veille aux destinées de l’entreprise.

Toscaffè c’est aujourd’hui toute une gamme de cafés supérieurs appréciés des connaisseurs. Les cafés importés sont rigoureusement sélectionnés et les recettes des mélanges demeurent secrètes : Arabica (en provenance du Brésil, d’Ethiopie, du Guatemala, du Costa Rica, d’Inde) et Robusta en provenance d’Inde.

Gusto d’Italia a sélectionné 4 types de cafés Toscaffè dans sa gamme de cafés italiens : le café en grain mélange OR, le café en grain mélange ROSSO (rouge), le café moulu en boite métal et le café moulu en dosette standard ESE.

Découvrez la sélection gourmande de l’été 2014

Gusto d’Italia propose comme chaque année depuis 5 ans sa sélection de produits italiens gastronomiques spécial été.

Retrouvez dans cette sélection en ligne des spécialités italiennes authentique « 100% produits italiens et 100% goût » pour des repas conviviaux avec vos proches : apéritifs, pique-niques, repas estivaux

Découvrez notre sélection de l'été !

Découvrez notre sélection de l'été !

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