Il est encore temps d’en profiter jusqu’à la semaine prochaine. Pour toute commande sur Gusto d’Italia jusqu’au 15 juillet inclus, les frais de port Colissimo* sont à 6,90€ jusqu’à 70€, et toujours gratuits au-dessus.
Nos spécialités vous accompagneront tout l’été : soyez livrés rapidement sur vos lieux de vacances via Colissimo ou Chronopost.
* France métropolitaine, commande jusqu’à 30 kg.
Gusto d’Italia vous propose de nouvelles pâtes artisanales dans sa ligne BIO : les Sedani au blé entier.
Pâtes Sedani BIO au blé entier
Produites dans la région des Abruzzes (Centre-Est de l’Italie) par Rustichella d’Abruzzo elles sont en forme de petits tubes striés. Idéales avec toutes les sauces de notre sélection (leur stries permet de bien retenir la sauce), elles se dégustent aussi bien chaudes que froides, en salade.
Découvrez aussi dans la rubrique “Nouveautés” deux autres nouveaux types de pâtes du même producteur : les Cannelloni sans pré-cuisson et les Garganelli.
Gusto d’Italia dans sa rubrique “Tout sur l’Italie du goût !” vous propose d’en savoir plus sur les mariages entre produits italiens et vins italiens.
Accords Mets & Vins italiens
Comme tous les terroirs riches en traditions, la géographie très diversifiée de l’Italie donne naissance à une multitude de vins et d’appellations. Chaque région produit des vins uniques : selon les cépages, les conditions climatiques, les us et coutumes, la passion du viticulteur, etc. les nectars obtenus auront leur personnalité propre et la capacité de s’accorder avec telle ou telle spécialité culinaire régionale.
Cette rubrique – non exhaustive, précisons le - a pour humble objectif de vous aider à faire votre choix parmi toutes ces spécialités italiennes, de l’apéritif au dessert !
L’encre de seiche (nero di seppia en italien) est un arôme naturel et un colorant noir. Les pâtes à l’encre de seiche sont un incontournable de la gastronomie italienne.
Nous vous proposons des Tagliatelle al nero di seppia de Toscane, des pâtes artisanales parfaites pour toutes les recettes.
Tagliatelle al nero di seppia
Produites par Morelli dans la ville de San Romano en Toscane, elles vous permettront de réaliser des recettes estivales originales et appréciées. A essayer également dans la version Penne al nero di seppia . Une sauce toscane au poulpe , une sauce des Abruzzes aux palourdes ou un pesto sicilien aux anchois les accompagneront parfaitement.
Avec les pâtes artisanales à l’encre de seiche, nous vous recommandons un vin blanc toscan Vernaccia di San Gimignano ou un vin blanc de Campanie Greco di Tufo.
Gusto d’Italia vous propose une nouvelle recette très simple.
Elle a été réalisée par Caroline, l’une de nos blogueuses culinaires partenaires, sur son blog “Ma cuisine, mes livres et moi” : Pâtes Spinosini 2000 au gorgonzola et émincé de volaille.
Retrouvez l’ensemble des recettes cuisinées avec nos produits italiens sur le site web de Gusto d’Italia.
Une nouvelle récompense, superbe et méritée, pour le producteur Pasta di Aldo qui régale Gusto d’Italia de ses Papardelle et Tagliatelle rigoureusement “faits-main” : selon le numéro de mai du célèbre guide et magazine culinaire italien Gambero Rosso c’est la “meilleure pâte au oeufs ” d’Italie.
La Pasta di Aldo
Imaginez la prouesse : être n° 1 des pâtes sèches en Italie ! Ceux de nos clients qui connaissent ces pâtes gastronomiques savent à quel point elles se distinguent par leur finesse de goût et leur qualité hautement artisanale. Dans la ville de Monte San Giusto région des Marches (au Sud Est de l’Italie), Luigi Donnari et sa femme Maria produisent -à la main- au maximum 80 kg de pâtes par jour. Le célèbre chef londonien Heston Blumenthal ne s’y était pas trompé en décrétant déjà que ces pâtes étaient “sans doute parmi les meilleurs d’Italie”.
Goutez donc vite à La Pasta di Aldo, ou si vous la connaissez déjà, offrez en autour de vous : son magnifique emballage en fait également un cadeau très original.
Il y a Pesto et Pesto ! Méfiez-vous des produits industriels de la grande distribution où les ingrédients peu naturels abondent et forment une pâte trop huileuse et peu digeste…
Gusto d’Italia sélectionne ses produits pour offrir le meilleur de l’artisanat :100% en provenance d’Italie et 100% goût ! C’est le cas pour ce Pesto alla genovese rigoureusement certifié Bio, digeste et doux. Il provient de Ligurie, LA région traditionnelle du pesto au basilic, et est proposé par le producteur Rustichella d’Abruzzo.
Pesto alla genovese BIO
C’est l’une de nos nombreuses nouveautés, à découvrir sur le site web. Et au rayon “Pesto” de celui-ci, vous avez le choix entre 7 spécialités artisanales pour agrémenter vos pâtes, risotti, minestroni et autres recettes.
Nous vous proposons aujourd’hui une recette originale 100% champignons. Elle est concoctée par Océane, l’une de nos blogueuses culinaires partenaires, sur son blog “Un, Deux, Trois petits plats” : Escalopes de dindes et pâtes Fettucine aux champignons.
Escalopes 100% champignons
Pour cette recette, Océane a utilisé nos Fettucine aux champignons (producteur Spinosi). Ces longues pâtes artisanales, assez larges (moins que des Tagliatelle) se marient parfaitement avec toutes les sauces tomates et les légumes. Elles sont aux oeufs frais et cuisent en moins de 2 minutes…
Bon appétit à vous !
C’est aujourd’hui qu’ouvre la Vitrine de Noël de Gusto d’Italia !
Une sélection de spécialités italiennes artisanales pour vous permettre d’organiser au mieux les festivités de fin d’année sous le signe de l’Italie.
La Vitrine de Noël de Gusto d'Italia
Découvrez nos délices gastronomiques “100% Produits italiens et 100% Goût” pour toutes les occasions : repas de fêtes, cadeaux , bons moments conviviaux .
Important : Nous nous attachons à proposer des produits en stock et à les livrer rapidement, par Colissimo et par Chropost (compter en moyenne après préparation de la commande : 1 jour pour Chronopost et 2 jour pour Colissimo). Certaines spécialités seront disponibles à compter du 16 novembre (gamme de Panettoni) et d’autres à compter du 27 novembre (Gâteaux à la pistache de Sicile, victimes de leur grand succès et en provisoirement en rupture de stock…).
Vous découvrirez sur ce blog des informations régulières sur nos produits phares “spécial Fêtes“.
Chiara est notre nouvelle partenaire blogueuse culinaire.
Italienne passionnée de cuisine et installée en France, son blog, “That’s Amore !” a la particularité d’être bilingue français et italien et regorge de recettes très originales.
Et on peut dire que sa première recette à base de produits Gusto d’Italia est, en effet, très originale et audacieuse comme elle le dit elle-même : Il s’agit du Porc au Coca-Cola (“Maiale alla Coca-Cola en italien“). Chiara a utilisé le Riz rouge intégral Hermes et l’huile d’olive extra-vierge Spinosi, de la région des Marches.
Nous vous laissons découvrir sa recette et savourer !
Merci à Chiara et à bientôt pour de nouvelles recettes savoureuses.
