Le “Caffè Sant’Eustachio” est un petit bar du coeur de la Rome historique (situé près de la piazza Navona et du Panthéon, sur la piazza Sant’Eustacchio).

Depuis 1938, ce bar s’enorgueillit d’être devenu “il caffè il più buono di Roma” (”le meilleur café de Rome”). Il est vrai qu’il est mentionné dans tous les guides sur la capitale italienne ! Difficile d’avoir une place sur sa petite terrasse en été…

Ce qui a fait le succès de ce café, qui n’a jamais fait de publicité :  Un bouche-à-oreille vantant un goût incomparable et une qualité exceptionnelle, 100% arabica depuis l’origine. C’est également un café familial et équitable puisque la famille Ricci poursuit inlassablement sa quête aux petits producteurs et les rétribuent à la juste valeur de leur production. Le mélange actuel est ainsi composé de cafés de la République Dominicaine, du Guatemala, du Brésil, de la Colombie, de l’Ethiopie, des Galapagos et de Saint Hélène. Il est BIO à 90% car le café colombien n’est pas certifié agriculture biologique…

Gusto d’Italia est donc particulièrement heureux d’accueillir dans sa gamme des produits sélectionnés de Sant’Eustacchio : cafés moulu pour cafetière classique Moka ou cafetière expresso, pour cafetière avec filtre, café en grain, grains de café enrobés de chocolat noir et liqueur de café.

Une dernière précision : Le logo du Caffè Sant’Eustacchio est une tête de cerf surmontée d’une croix de fer. Il s’agit en fait de la photo du même cerf qui domine l’église toute proche de Saint Eustache. Celle-ci donne son nom à la place et donc au café en question !