Gusto d’Italia vous souhaite de Joyeuses Fêtes de Pâques !
A Pâques, comme pour tous les jours de l’année, d’excellents produits italiens authentiques, naturels et gastronomiques vous attendent sur notre site e-commerce.
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Les biscuits croquants “Brutti e Buoni” (ce qui signifie “Laids et Bons”) sont une spécialité que l’on trouve dans les régions italiennes de Lombardie, Piémont, Toscane ou Marches (parfois appelés aussi “Brutti ma Buoni“. Comme leur nom l’indique, ils ont un aspect irrégulier et rugueux mais un goût délicieux !
Ce biscuit est composé d’amandes, blancs d’oeufs, sucre et arôme de noisettes. Les Brutti e Buoni que nous proposons sont produits par BEDETTI. On dit qu’ils ont été inventés en 1878 par un certain Costantino Veniani, pâtissier dans le Piémont (la patisserie existe toujours…), et qu’ils ont conquis des célébrités comme la reine Hélène de Savoie ou le compositeur Giuseppe Verdi.
A savourer seuls, lors d’une pause café/thé/chocolat, ou avec un Asti spumante ou des liqueurs italiennes comme l’Amaretto aux amandes, le Marsala ou le Vin Santo.
C’est aujourd’hui qu’ouvre la Vitrine de Pâques de Gusto d’Italia.
Avec notre sélection, préparez des Fêtes de Pâques placées sous le signe de la gastronomie italienne.
La Vitrine de Pâques
Pour les repas de fête, pour offrir : 100% Produits italiens, 100% Goût !
Livraison très rapide assurée par Colissimo ou Chronopost.
Aujourd’hui débute en Italie, dans la ville côtière de Sanremo (Ligurie) la 60ème édition du Festival della canzone italiana di Sanremo.
Festival Sanremo 2010
Il n’existe pas d’équivalent en France et il est donc difficile de se rendre compte de la grande popularité de cet évènement musical en Italie. Le festival est retransmis pendant 5 soirée par la RAI, la télévision publique, et tout le pays en parle.
Le festival est né en 1951 dans le Casino de la ville, puis changea ensuite de lieu pour occuper le Teatro Ariston. La télévision l’a véritablement propulsé au sommet de son audience (une espèce de “Concours Eurovision de la chanson” au niveau italien) et l’effervescence médiatique est souvent plus importante que le gagnant du Festival…Il est toujours aujourd’hui le tremplin quasiment obligé de qui désire avoir une place de choix dans la chanson populaire italienne. Ainsi Domenico Modugno (”Volaaare…”), Mina, Adriano Celetano, Giorgio Gaber, Gigliola Cinquetti, Bobby Solo (”una lacrima sul viso”), Al Bano, Lucio Dalla, Vasco Rossi, Eros Ramazzotti, Zucchero, Jovanotti, Laura Pausini sont également des stars italiennes révélées à Sanremo.
Des artistes internationaux célèbres ont de tout temps fait des apparitions saluées au Festival : Louis Amstrong, Lionel Hampton, Shirley Basset, The Yarbirds, Stevie Wonder, Adamo, Peter Gabriel, Paul Mc Cartney, George Harrison, Luciano Pavarotti, Bono et The Edge de U2, etc. Des drames l’ont également endeuillé : Le fiancé de Dalida, le chanteur Luigi Tenco, s’y suicida d’une balle dans la tête en 1967.
Cette 60ème édition verra entre autre la présence du désormais phénomène anglais de la chanson Susan Boyle et de la strip teaseuse Ditta Von Teese. et du groupe allemand Tokyo Hotel.
Carla Bruni-Sarkozy devait également y interpréter un duo avec le chanteur Gino Paoli. Mais elle a annulé sa participation au début du mois car le chanteur Simone Cristicchi, a prévu d’ interpréter à Sanremo une chanson sur le couple présidentiel français…!
Ce week-end c’est la saison des Carnavals qui s’est ouverte : Celui de Venise (du 6 au 16 février) a lieu pendant les 10 jours qui précèdent le mercredi des Cendres. C’est sans doute le plus ancien du monde, puisqu’il daterait du 10ème siècle (des écrits à son sujet remontent à 1094). Il est aussi le plus connu, avec celui de Rio.
On dit que c’est aussi le plus grand carnaval du monde. La ville est divisée en 6 quartiers, les Sestiere, et chacun évoque l’un des sens :
San Marco : La Pensée
Dorsoduro: L’Ouïe
San Paolo: La Vue
Castello: Le Toucher
Santa Croce: L’Odorat
Cannaregio: Le Goût
Supprimé depuis la fin du 18ème siécle (la ville entière était devenue un véritable bal costumé, avec les excès qu’on imagine…) le carnaval de Venise a retrouvé ses fastes depuis la fin des années 1970. La tradition historique était que tous les participants, roturiers comme aristocrates -Casanova lui-même en parle dans ses mémoires- enfilent des costumes extravagants tout en demeurant anonymes. Grâce à leur masque, qui ne laissait visibles que les yeux, ces déguisements permettaient aux vénitiens d’oublier leur quotidien difficile. Des souverains connus y venaient pour devenir, à juste titre, incognito.
Les fameux masques sont inspirés de la Commedia del Arte italienne, avec des classiques impérissables comme Arlequin, Pantalon, Polichinelle, Brighella, Pierrot, Colombine, Scaramouche ou le Dottore della pesta. Les vrais masques du carnaval sont confectionnés longuement à la main par des artisans vénitiens. En papier mâché !
C’est aujourd’hui qu’ouvre la vitrine Saint Valentin de Gusto d’Italia !
Une sélection de spécialités italiennes artisanales pour une Saint Valentin inoubliable sous le signe de l’Italie et de la dolce vita : Gâteaux aux pistaches de Sicile, Petit Panettone artisanal emballage cadeau, Panier gourmand “Gusto Aperitivo” ou Confiture pour fromages en mignonettes en sont quelques exemples.
La Saint Valentin avec Gusto d'Italia
Pour vos cadeaux ou pour un repas gastronomique “fait-maison”, vous trouverez ainsi ce qu’il vous faut dans cette sélection ou dans notre gamme de plus de 250 produits italiens artisanaux “100% Produits Italiens et 100% Goût” .
Important : Nous nous attachons à proposer des produits en stock et à les livrer très rapidement, par Colissimo et par Chropost (compter en moyenne après préparation de la commande : 1 jour pour Chronopost et 2 jour pour Colissimo).
Les fêtes ne sont pas tout à fait terminées en Italie. C’est en effet aujourd’hui que tous les italiens célébrent la Befana , c’est à dire la gentille “sorcière de l’Epiphanie“.
Elle est quasiment inconnue en France mais représente un mythe et une institution chez nos voisins. Les petits (et grands…) italiens l’adorent car elle est finalement un 2ème Père Noël, apportant dans la nuit du 5 au 6 janvier des cadeaux aux enfants sages ou du charbon et de la cendre aux enfants qui ne l’ont pas été…C’est un personnage très présent dans la culture et les traditions italiennes. Befana viendrait du mot “Epiphanie”. En Italie, le 6 janvier est ainsi une date très importante : Ce jour marque aussi la fin des vacances et des festivités de fin d’année. L’icône de la petite vieille est partout (vitrines des magasins, déguisements, publicités, etc).
Selon la légende la fête de la Befana est très ancienne et pré-christianique, de l’époque romaine en fait. Cette tradition fut récupérée par la religion chrétienne. L’histoire racontée aujourd’hui aux enfants italiens est la suivante : les Rois Mages demandèrent leur chemin à une vieille femme pour aller à Bethléem offrir des cadeaux à l’enfant Jésus. Ils lui proposèrent de les accompagner mais elle refusa. Elle eu ensuite des remords et se mit en tête de les retrouver, avec en main un panier rempli de petits gâteaux, fruits secs, petits présents qu’elle offrait aux enfants rencontrés sur sa route. La Befana ne retrouva jamais la caravane des rois Mages mais la tradition est restée vivace en Italie…
Une comptine célèbre rend hommage à la brave sorcière “La befana vien di notte con le scarpe tutte rotte porta un sacco pien di doni da regalare ai bimbi buoni” (”la Befana vient la nuit avec ses chaussures toutes abimées et porte un sac plein de don à offrir aux enfants sages”).
Il a été épuisé en quelques jours lors de son arrivée chez Gusto d’Italia en novembre dernier ! Le Pan Pistacchio est un gâteau artisanal fourré aux célèbres pistaches de Bronte, en Sicile. Celles-ci ont la réputation d’être “les meilleurs du monde” et disposent d’un label D.O.P (Dénomination d’Origine Protégée) en Italie.
Gâteau aux pistaches de Sicile
Existant en version 300 grammes ou 800 grammes, ce gâteau artisanal est d’une saveur inoubliable. Il est produit par Sicilfrutti, producteur qui nous propose aussi ses confitures (à l’orange sanguine par exemple) ou ses pesto savoureux (à la noisette par exemple).
Nous vous présentons aujourd’hui notre nouveau partenaire producteur artisanal. A Alba, au cœur du Piémont et de la région gastronomique des Langhe (exemples de la production locale : truffe blanche, noisettes, poivrons de Carmagnola, vins Barolo et Barbera d’Alba), Cascina San Cassiano se dédie au maximum du goût et de la qualité, tout en respectant le terroir.
Cascina San Cassiano
Sa gamme de produits locaux est unique : crèmes, sauces, confitures, légumes, fruits au sirop, fromages et salaisons sous huile, etc. La passion de cette petite équipe va jusqu’à favoriser l’attractivité du produit par le contenant : en l’occurrence des bocaux de verre ronds et 100% recyclables. Leur étiquette est discrète et apposée à la main : ils sont reconnaissables entre mille et permettent de vraiment admirer le produit par leur transparence. Les produits proposés sont utilisables à 100% : les jus, huiles, sirop et sauces contenus dans les fameux bocaux font également partie intégrante de l’offre innovante de ce producteur.
Les 3 produits que nous vous invitons à découvrir sur Gusto d’Italia ont été sélectionnés pour leur originalité et leur goût exceptionnel : Marrons glacés au sirop, Mostarda de fruits confits et Flan de poivron.
A essayer sur vos tables de fêtes !
Né en 1878 à Turin, l’atelier d’art chocolatier Venchi est synonyme de tradition et de goût raffiné. Aujourd’hui situé au sud de la région du Piémont, à Castelletto Stura exactement (province de Cuneo) ce producteur conçoit des recettes chocolatières uniques.
Gusto d’Italia a sélectionné ce producteur artisanal pour le goût et la qualité de ses produits. Plus de 250 spécialités à base de cacao et de produits de haute qualité -sans processus chimiques, colorants, conservateurs ou matières grasses animales- sont ainsi élaborées, à la main pour la plupart. La gamme de chocolats artisanaux est aussi un régal pour l’œil, Venchi soignant tout particulièrement le design et l’emballage. Cacao en poudre, crème à tartiner au chocolat et noisettes, Assortiments de Gianduiotti à la noisette, Chocolats sans sucre ajouté Cubotto, Cunesi au rhum : autant de cadeaux originaux qui font plaisir à offrir et à recevoir.
A moins qu’une impulsion subite ne vous fasse les déguster avant !
