Avis aux amateurs de vrai café artisanal italien !
Retrouvez sur le site web de Gusto d’Italia une nouvelle gamme de café artisanal en provenance de Sicile (ville de Caltanisetta au centre de l’ile) : Caffé Ginevra.
Nous avons sélectionné deux café moulu du torréfacteur Ginevra : le type Intenso en boite et le type Expresso Bar en paquet sous vide.
Ginevra est torréfacteur à Caltanisetta depuis 1923. Le Cavaliere Massimino Ginevra innova alors en créant un mélange de café Arabica et Robusta particulièrement aromatique et au goût subtil qui se distingua rapidement localement comme la miscela Ginevra (le mélange Ginevra). Aujourd’hui, c’est la 3ème génération -la petite fille du fondateur, Laura Ginevra, est aux commande- qui assure toujours une qualité et un goût uniques à ce café.
Retrouvez dans notre rubrique Café toute la gamme des cafés artisanaux que nous avons sélectionnés directement en Italie.