Catégorie : VIE A L’ITALIENNE

Retrouvez la sélection complète de panettoni/gâteaux des fêtes

Depuis plus de 13 ans Gusto d’Italia sélectionne directement chez leurs producteurs en Italie des Panettoni et autres gâteaux des fêtes italiennes (Pandoro, Pandolce, Panforte, etc.) qui se distinguent par leur goût et leur authenticité.

Retrouvez notre sélection complète de Panettones et gâteaux gastronomiques proposés pour Noël et les fêtes 2021. Il y en a pour tous les goûts !

 

Expédition des produits sensibles par fortes chaleurs

Attention : De fortes chaleurs sont régulièrement annoncées en cette période estivale. 

En ce qui concerne les produits sensibles (fromages, charcuteries, chocolats) nous rappelons que l’option de livraison fortement recommandée est Chronofresh (France continentale seulement).

Chronofresh permet un transport sous température dirigée entre 0 et 4°C de bout en bout. La livraison intervient en 24 heures, du lundi au samedi (hors jours fériés) avant 13h00.

Par très fortes chaleurs aucune autre option de transport ne permet une conservation optimale de ces spécialités, malgré le soin que nous apportons à nos emballages.

Nous utilisons un emballage isotherme spécial pour protéger les fromages et charcuteries durant l’expédition, cependant seul Chronofresh peut assurer l’intégrité de cette chaîne du froid.

Pour toute précision ou question, n’hésitez pas à nous contacter à contact@gustoditalia.com ou au 09 62 13 00 09.

Aucune réclamation sur le sujet ne pourra être prise en compte hors livraison via Chronofresh.

2 recettes de pizza faciles

Nous vous proposons ici deux recettes simples de pizza authentiques, réalisées avec nos produits italiens par Valentine de Frog In The Kichen sur son excellente page Instagram !

La pizza Margherita et la pizza Végétarienne.

Pour 4 pizzas il faut :

– 600 gr de farine spécial pizza
– 380 ml d’eau
– 20 gr de sel fin
– 12g gr de levure sèche de bière

Pour la base de la pizza Margherita :

Mélanger des tomates pelées San Marzano coupées en morceaux avec de la sauce spécial pizza Mutti.  il vous suffit d’ajouter de la mozzarella et des feuilles de basilic frais pour obtenir une Margherita !
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Pour réaliser la pâte commencez par pétrir les ingrédients ou les mettre dans la cuve du robot.
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Pétrissez 8 à 10 minutes puis laissez la pâte reposer 2 bonnes heures.
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Divisez la ensuite en 4 pâtons de 250gr chacun et faites les pousser 6 heures de plus.
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Une fois les pâtons prêts, faites préchauffer le four au maximum.
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Pendant ce temps, façonnez les pizzas et garnissez les avec la base en ajoutant enfin la mozzarella.
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Enfourner 5 à 10 minutes. Garnir avec les feuilles de basilic,

Pour la base de la pizza Végétarienne :

Prendre de la salade roquette, de l’origan séché, des artichauts marinés, des tomates séchées, une burrata, du poivre et une bonne huile d’olive extravierge.

Il n’y a plus qu’à déguster…Buon Appetito !