17 janvier : journée internationale de la cuisine italienne !
Chaque année -aussi sûr que l’Epiphanie (jour de « la Befana » en Italie) est le 6 janvier- le 17 janvier est la journée internationale de la cuisine italienne.
Ce jour du 17 janvier est également une date importante et symbolique en Italie : c’est la fête de Sant’Antonio Abate. Celui qu’on appelle aussi Sant’Antonio il Grande, Sant’Antonio d’Egitto ou Sant’Antonio del Fuoco est très populaire dans le « Bel Paese ». Car Saint Antoine est aussi le Saint patron et le protecteur des animaux domestiques, des bouchers et également du salami ! (salami = saucissons en italien; salumi = charcuteries).
Trouver facilement des spécialités italiennes ?
Pouvoir commander et recevoir très rapidement -à la maison ou dans un point-relais- de bons produits italiens vaux mieux qu’un long discours pour célébrer cette journée internationale très gourmande.
Ainsi vous trouverez sur le site internet e-commerce gustoditalia.com une très large gamme de spécialités gastronomiques italiennes pour faire de tous les jours de l’année une journée de la cuisine italienne !
Cette épicerie fine italienne en ligne indépendante est le pionnier en France du e-commerce de produits italiens gastronomiques et artisanaux destinés aux particuliers. Gusto d’Italia existe, en effet, depuis 2008. L’épicerie italienne va donc fêter cette année 16 ans d’activité !
Les fondateurs de Gusto d’Italia sont des franco-italiens (ou italo-français) passionnés de gastronomie, mais aussi de relations humaines, et d’Italie tout court. Basés en Haute-Savoie, ils ont eu la chance de grandir dans une grande communauté italienne locale. Et aussi de pouvoir aller très souvent en Italie toute proche. Ils ont donc sillonnés les 20 régions de la botte depuis plus de 35 ans…
Ainsi, au fil du temps, des rencontres et des coups de coeur, s’est tissée une très grande toile faite de relations directes avec des artisans-producteurs, très souvent familiaux et devenus amis pour la plupart. La sélection de plus de 2000 produits italiens de tradition est donc unique en son genre et, au fil des saisons, vous aurez souvent du mal à les trouver ailleurs. Gusto d’Italia est en effet un détaillant et non un grossiste.
Attention, ne parlez pas de « sourcing » aux membres de l’équipe de Gusto d’Italia ! Cet anglicisme les agace beaucoup : leur mission est tout simplement de proposer de vraies spécialités, issues des traditions régionales italiennes. C’est une expérience acquise au fil du temps et qui doit tout au bons sens et au goût des bonnes choses. Le grand-père du fondateur et sa famille maternelle avaient déjà lancé dans les années 50 -et pendant plus de 40 ans- l’épicerie d’un petit village de la région des Abruzzes.
Des images animées sont toujours plus explicites que des mots. Ne manquez donc pas cette vidéo de présentation de Gusto d’Italia. Vous verrez de près ces spécialités italiennes authentiques et naturelles. Nous vous aurons prévenus : vous risquez d’avoir faim si vous la visionnez hors des repas !
Que disent ses clients de l’expérience Gusto d’Italia ? Consulter les quelques 5000 vrais avis clients de la boutique en ligne (avis authentiques certifiés) donne une bonne idée de ce qui la rend unique en son genre depuis longtemps.
Quelques recettes de spécialités italiennes
Sur le blog de Gusto d’Italia une rubrique dédiée permet également de trouver des recettes de cuisine italienne simples et authentiques.