Archives pour la catégorie SAUCES

Crise Coronavirus : Point régulier et actions mises en place par Gusto d’Italia

Mis à jour le jeudi 2 juillet à 14h00

Chère cliente, cher client,

Cette période est exceptionnellement difficile et il est important pour nous de vous rassurer sur quelques points concernant l’engagement et les services de l’épicerie fine italienne Gusto d’Italia et de ses partenaires.

Notre site internet sécurisé gustoditalia.com reste bien entendu ouvert et il vous permet de passer vos commandes de produits italiens. Notre objectif reste de vous servir au mieux : Nos services sont fonctionnels -avec la qualité et le professionnalisme que vous nous connaissez- et toutes les mesures d’hygiène et de sécurité sont prises en temps réel, adaptées en fonction des annonces gouvernementales.

Les expéditions des colis sont assurées en ce qui concerne la livraison à domicile (options de livraison Colissimo, Chronopost/Chronofesh et UPS et DPD Predict.

Pour l’option de livraison DPD Predict un processus particulier (envoi d’un code via SMS) est toujours prévu pour la remise des colis en toute sécurité.

En ce qui concerne Colissimo et Chronopost les services fonctionnent uniquement 5 jours par semaine : lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi. Les expéditions Chronofresh se font du lundi au vendredi.

Les expéditions sont interrompues vers certains territoires d’outre mer (Polynésie Française) et certaines zones géographique (Amérique du Sud).

Au regard de la fermeture de commerces le service Mondial Relay (livraisons en points-relais), provisoirement suspendus pendant le confinement, devrait reprendre progressivement durant l’été. Le service DPD Pickup (livraisons en point-relais) est à nouveau actif sur notre site internet.

N’hésitez pas à vous adresser à notre Service Client pour toute question : Nous contacter.

Prenez-soin de vous et de vos proches. Soyons solidaires et vigilants.

Merci de votre confiance.

Le Service Client

Gusto d’Italia

C’est aujourd’hui la journée internationale la cuisine italienne !

C’est aujourd’hui, le 17 janvier, la journée internationale de la cuisine italienne !

Le 17 janvier est également une date importante et symbolique en Italie car c’est la fête de Sant’Antonio Abate. Celui-ci (qu’on appelle aussi Sant’Antonio il Grande, Sant’Antonio d’Egitto ou Sant’Antonio del Fuoco) est très populaire : c’est le Saint patron et le protecteur des animaux domestiques, des bouchers et aussi du salami !

De bons produits italiens valent mieux qu’un long discours pour célébrer cette journée gourmande : vous trouverez sur notre site internet e-commerce gustoditalia.com une très large gamme de spécialités gastronomiques italiennes pour faire de tous les jours de 2020 une journée de la cuisine italienne !

 

 

C’est aujourd’hui le « World Pasta Day » !

C’est aujourd’hui le World Pasta Day , la journée internationale des pâtes !

Cette célèbre journée est en effet célébrée le 25 octobre depuis 1995 et a été lancée à Rome au premier Congrès International des Pâtes.

Depuis cette date chaque année la International Pasta Organization (IPO : Organisation Internationale des Pâtes !) organise dans une multitude de pays des évènements liés aux pâtes pour promouvoir cet aliment sain, nutritif et durable qui plaît à tout le monde.

Dommage d’employer une expression anglo-saxonne pour parler du produit italien le plus typique et authentique : nous parlerons quant à nous de Giorno Mondiale della Pasta !

Des bons produits valent mieux qu’un long discours : vous trouverez sur notre site internet e-commerce une très très large gamme de pâtes rigoureusement italiennes et artisanales.

Nous les avons sélectionnées en direct avec les producteurs italiens et elles sont de toutes les formes, longueurs et couleurs !

 

Comme dit en Italie Butta la pasta ! (aphorisme célèbre qu’on peut traduire par « prépare les pâtes et puis c’est tout ! ») et bien sûr Buon Appetito !

Découvrez la vidéo de Gusto d’Italia !

Notre épicerie fine italienne Gusto d’Italia a fêté ses 10 ans.

C’est l’occasion de revenir avec cette vidéo exclusive sur des années de recherche de produits italiens -pleins de goût, artisanaux et authentiques- dans toutes les régions de l’Italie.

Gusto d’Italia propose en e-commerce depuis 2008 de bons produits italiens gastronomiques en direct des petits producteurs de toute l’Italie. Directement et très rapidement chez vous !

 

Découvrez la sélection de Pâques de Gusto d’Italia

Comme chaque année Gusto d’Italia présente sa sélection 2018 de produits italiens gastronomiques spécial Pâques !

Retrouvez dans cette sélection toutes les spécialités italiennes authentiques (vins, desserts, chocolats, confiseries, pâtes, sauces, antipasti, etc) pour organiser des repas conviviaux avec vos proches et offrir des cadeaux gourmands italiens originaux.

Joyeuses Pâques !

Ne manquez surtout pas les Colombes de Pâques artisanales et le large choix de chocolats italiens artisanaux.

Livraison rapide assurée, par Mondial Relay*, DPD*, Colissimo*, Chronopost et UPS à partir de 5,95€.

* gratuite à partir de 100€.

Découvrez la sélection Gusto d’Italia Saint Valentin !

Cette sélection vous permettra de préparer une Saint Valentin inoubliable, placée sous le signe de l’authentique gastronomie italienne.

Pour un repas romantique ou pour un cadeau : Les bons produits italiens Gusto d’Italia c’est un choix 100% Produits italiens et goût authentique !

La Séléction Saint Valentin

La Sélection Saint Valentin 2016

Tous les produits sont en stock, sauf indication contraire. Et toujours une livraison rapide assurée, par Mondial Relay, Colissimo ou Chronopost à partir de 5,95 €.
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Gusto d’Italia vous souhaite un Joyeux Noël !

Nous vous souhaitons un Joyeux Noël !

Nous vous souhaitons un Joyeux Noël !

Recette italienne typique : Spaghetti alla carbonara

Les pâtes alla carbonara sont une spécialité typique de la région du Latium (Rome et environs). Elle n’est pas si ancienne que ça, et daterait de la 2ème guerre mondiale, où il se dit que des soldats américains à Rome ont mélangé ces ingrédients de base qu’ils trouvaient partout, donnant ensuite l’idée aux cuisiniers locaux d’en faire un plat classique qui a fini par se développer partout en Italie et dans le monde entier…

Selon d’autres sources, les charbonniers des montagnes des Appenins avaient l’habitude de préparer ce plat dérivé du classique pâtes « cacio e ove  » (au fromage et aux oeufs, typique des Abruzzes et du Latium) et de le manger le lendemain sur leurs chantiers (d’où le nom de carbonara inspiré des charbonniers)…

Cette recette « authentique » a souvent été détournée (notamment en ajoutant de la crème fraiche, ce qui n’est absolument pas un ingrédient de la recette traditionnelle).

C’est en fait un plat populaire, une cuisine dite « pauvre » : les ingrédients en sont très basiques. Tout comme le type de pâtes qui va bien : Les Spaghetti avant tout* !

Ingrédients pour 2 personnes :

– 125 gr de pâtes Spaghetti alla chitarra

– 50 gr de fromage Pecorino

– 70 gr de Guanciale affumicato

– 1 jaune d’oeuf et 1 oeuf entier

– Poivre moulu, sel.

1 – Mettre de l’eau à bouillir dans une casserole. Saler très modérément car les ingrédients à ajouter comme le Guanciale fumé et le fromage Pecorino sont assez salés. Faire cuire les pâtes pendant 10 minutes.

2 – Découper le Guanciale en dés de lardons. Les faire frire dans une poêle anti-adhérente, sans aucune matière grasse. Le lard doit devenir transparent et légèrement croquant. Laisser tiédir.

3 – Battre le jaune d’oeuf et l’ oeuf entier dans un récipient adapté, rajouter le pecorino râpé et le poivre moulu.

4 – Mélanger le tout au fouet, et ajouter ensuite les lardons frits de Guanciale fumée.

5 – Bien égoutter les spaghetti et les verser dans le récipient en amalgamant bien avec la sauce préparée.

Que boire avec ces délicieux spaghetti alla carbonara ?

Nous vous conseillons des vins régionaux : un blanc Frascati du Latium, un rosé Cerasuolo ou un rouge Montepulciano d’Abruzzo, tous deux des Abruzzes.

* Il est bien sûr possible de cuisiner des pâtes alla carbonara avec d’autres pâtes italiennes typiques pour cette recette : Penne, Linguine, Rigatoni,

Les Chèques-Cadeaux Gusto d’Italia

Faites plaisir à ceux que vous aimez. Offrez un Chèque-Cadeau Gusto d’Italia à la personne de votre choix !

Vous lui permettez de commander et de recevoir directement les produits italiens qui lui font plaisir.

Comment ça fonctionne ?

Un Chèque-Cadeau Gusto d’Italia permet au destinataire de choisir des produits gastronomiques sur notre site d’épicerie fine italienne et de se les faire livrer, sans frais de port.

Ajoutez à votre panier le Chèque-Cadeau du montant choisi (20 €, 50€, 70€ ou 100€).

Exemple : Un Chèque-Cadeau de 20 € = 20 € d’achats (comprend déjà les frais de port. Vous réglez donc au total 25 €).

Un Chèque-Cadeau Gusto d’Italia est valable 1 an sur le site gustoditalia.com, à compter de la date de votre commande.