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Calendrier de l’Avent : 24 et FIN- La Mostarda de fruits confits pour Noël

Le Calendrier de l’Avent de Gusto d’Italia vous propose chaque jour de découvrir un produit italien de sa Vitrine de Noël.

Aujourd’hui  la Mostarda de fruits confits mixtes pour Noël.

Mostarda de fruits confits mixtes

Mostarda de fruits confits mixtes

Une spécialité colorée, typique et très ancienne (on parle du Moyen Age) de la gastronomie italienne : la Mostarda de fruits est un condiment à base de fruits confits et de sirop piquant. C’est l’accompagnement idéal des viandes bouillies (Bolliti en italien) comme le pot-au-feu ou les volailles (dindes, chapons), le boeuf braisé.

Parfaite également avec des fromages affinés comme le Tallegio ou frais comme le Mascarpone ou le Gorgonzola.